和倉温泉

海から立ちのぼった湯

和倉の歴史はおよそ1200年を数えますが、いま語り継がれている開湯 譚はやや時代が下り、永承年間（1046〜1053年）に始まります。地殻 変動によって源泉が沖合に移った折、漁師夫婦が白鷺が湯気の立つ海 面で傷を癒しているのを見つけ、ここを「湯の湧き出づる浦」と呼び、 やがて和倉の名となったと伝えられています。長らく湯は文字どおり 海中にあり、引き潮を待って舟で通ったといいます。1641年、加賀 藩第三代藩主前田利常の命により源泉が囲い込まれ、周辺の浅瀬が 埋め立てられて、人工島湯島と橋が築かれました。これによって温 泉は陸の上に固定され、加賀藩の庇護のもと、能登半島きっての保養地 として街並みが整っていきます。2024年1月の能登半島地震は和倉に 深い傷を残しました。共同浴場総湯は3月下旬に営業を再開し、旅館 も順を追って戻りつつあります。訪れる前に各館の状況をご確認くださ い。

塩の湯と七尾湾、そして加賀のもてなし

泉質は無色透明のナトリウム・カルシウム塩化物泉。塩分の濃さはかつ て製塩に使われたほどで、この強い塩気こそが和倉の湯の個性です。 湯あがりにも長く温もりが残り、芯から温まる感覚があります。温泉街 は七尾湾の南岸に沿って広がり、海の向こうには能登島が低く 横たわります。湾と島の朝の光に面した部屋を選びたいところです。 和倉の評判は湯と同じくらい食卓に支えられています。冬の寒鰤、穴水 の牡蠣、甘海老、鮑など能登の海の幸を中心に据えた本格的な 懐石、そして加賀屋（明治39年創業）が全国の規範にまで磨き 上げた加賀風のもてなしが、ここでの一夜の骨格となっています。

宿の外へ

短い橋を渡れば能登島で、震災で休館していたのとじま水族館は 2025年3月に営業を再開しました。輪島・曽々木・千枚田へと半島を北上 する海岸道路は本州屈指の景観路で、以前より静かで人が少ないぶん、 一日かけて走る価値があります。