
Сэнто, рёкан, супер-сэнто и остальные: что каждый из них собой представляет
Онсэн, сэнто, рёкан. Эти слова постоянно путают, потому что они отвечают на два разных вопроса. Задайте их по очереди, и всё станет проще.
«Онсэн» (温泉) это юридическая категория для самой воды: та, которая выходит из-под земли и подходит по температуре или по составу. Всё остальное просто нагретая вода. О здании это не говорит ничего.
Купальня по соседству, гостиница, где вы ночуете, комплекс с десятком ванн, выложенная камнями яма в русле реки. О воде это не говорит ничего.
Эти две вещи свободно сочетаются, и именно тут все спотыкаются. Невзрачный бизнес-отель вполне может подавать воду из источника в купальню на верхнем этаже, а красивый старый рёкан в горах просто греть водопроводную. А обычное городское сэнто может стоять на собственном источнике: это слово говорит о том, как купальня лицензирована и по какой цене работает, а не о том, что течёт из трубы.
«Онсэн» это юридический термин, и он охватывает меньше, чем принято думать
Онсэн (温泉)
Вода считается онсэном, если выходит из-под земли при 25°C или теплее либо содержит достаточно определённых растворённых веществ. Хватает одного из двух, поэтому настоящий онсэн бывает еле тёплым, а холодный источник всё равно может им считаться.
Нагретая вода
Водопроводная вода, которую подогрели. Это не хуже, просто другое: хорошая купальня на простой горячей воде по цене чашки кофе остаётся одной из лучших в Японии. Просто это не онсэн.
Какэнагаси (掛け流し)
Даже воду источника везде используют по-разному. Она может пройти через ванну один раз и уйти (это и есть какэнагаси), а может фильтроваться и ходить по кругу, подогреваться, разбавляться или хлорироваться. Иногда это написано на табличке у раздевалки, и мы отмечаем это на страницах мест, где знаем.
Приходите с полотенцем и уходите в тот же день

銭湯sento
Местная общественная купальня, часть повседневной жизни района. Фиксированная сумма на входе: помылись, отмокли, пошли домой.

スーパー銭湯supa sento
Идея сэнто в увеличенном масштабе: большой купальный комплекс на день, много ванн, сауна, еда и место, где полежать.
Купальня плюс ночлег, а обычно ещё и ужин

旅館ryokan
Традиционная гостиница: комнаты с татами, футон, ужин и завтрак в составе проживания, и купальни, ради которых обычно и едут.

観光ホテルkanko hoteru
Большой курортный отель, канко хотэру (観光ホテル): та же идея, что в рёкане, но в масштабе нескольких сотен номеров.

民宿minshuku
Маленькая семейная гостиница. Проще и дешевле рёкана, а нередко это просто чей-то дом.

ビジネスホテルbijinesu hoteru
Обычный недорогой городской отель с общей купальней, дайёкудзё (大浴場), на верхнем этаже или в подвале.
Те, что выбиваются из общего ряда: без здания, без раздевания или вовсе не про саму ванну

野湯noyu
Ною (野湯): горячая вода выходит на поверхность, а построек вокруг почти нет. Русло реки, берег моря, впадина в горах.

足湯・手湯・顔湯ashiyu / teyu / kaoyu
Неглубокая общественная ванна с водой источника: для ног, для рук, иногда для лица. Обычно бесплатно и прямо на улице.
Самое полезное, что стоит знать: во многие места, которые кажутся только для тех, кто ночует, днём пускают просто искупаться. Так делают и рёканы, и онсэн-отели, и горные гостиницы, обычно с позднего утра до середины дня, за сумму от нескольких сотен до примерно 1500 иен. Бронировать чаще всего не нужно, достаточно зайти и спросить.
Искать нужно слова хигаэри нюёку (日帰り入浴), иногда пишут татиёри-ю (立ち寄り湯) или гайрай нюёку (外来入浴). Где это есть, мы отмечаем часы и цену на странице места.
Сэнто это онсэн?
Бывает. Эти два слова вообще про разное: «сэнто» говорит о том, как купальня лицензирована и по какой цене работает, «онсэн» о воде. Большинство сэнто греют водопроводную воду, но немало стоит на источнике и совмещает одно с другим, особенно на востоке Токио и на Кюсю. Табличка у входа всё скажет.
Можно искупаться в рёкане, не оставаясь на ночь?
Очень часто да. Ищите хигаэри нюёку (日帰り入浴) и приходите в начале второй половины дня. Некоторые отказывают в загруженные дни и в сезон, а кое-где не пускают вовсе, так что если ехать далеко, лучше позвонить.
Сэнто и супер-сэнто, в чём разница на самом деле?
В регулировании цены и в масштабе. Сэнто по закону обычная общественная купальня: потолок цены, одна-две ванны. Супер-сэнто под потолок не попадает, поэтому может построить десять ванн, сауну и ресторан и брать за это деньги. В одном случае быстрое дешёвое купание, в другом ленивые полдня.