Jigokumushi Kobo Kannawa

Городская мастерская дзигоку-муси (地獄蒸し) на улице Идэю-дзака в квартале Каннава: так здесь готовят со времён Эдо. Продукты кладут в корзину и опускают в котёл, куда с рёвом бьёт пар источника температурой 98 °C, а дальше всё делает солёный пар. Котлы сдают на четверть часа, продукты продают тут же. В соседнем сквере есть бесплатная ножная ванна, устроенная так, что к ней подъедешь на коляске, ножная паровая и питьевой источник.