Sakaeya

さかえやは、古くから「金沢の奥座敷」として親しまれてきた湯涌温泉の山あいに建つ、客室7室だけの小さな料理宿です。お風呂は男女別で、女性用の「月の湯」は広めのつくりで、畳敷きにした檜の露天風呂に山野草があしらわれています。男性用の「星の湯」は最上階にあり、露天風呂から湯涌の町並みと緑の山々を望めます。お湯は無色透明で味も匂いもなく、肌当たりがきめ細やかです。お部屋の一室はメゾネットタイプで、専用の半露天風呂が付いています。 夕食は、山菜や提携農家の有機加賀野菜、金沢港であがった朝どれの魚を使った季節の会席料理です。2016年にはミシュランガイド富山石川で施設部門の最上級の快適さと評価され、2010年には「プロが選ぶ日本の小宿」10選にも選ばれました。