Hotel Higashidate

標高1,600mの志賀高原に建つひがしだては、発哺温泉（ほっぽおんせん）の湯を使っています。志賀高原最古の湯とも伝えられ、岩盤から噴き出す蒸気に天然水を通す、全国でも珍しい蒸気温泉です。展望露天風呂からは北アルプスを望むことができ、湯はほのかに硫黄の香りがします。遠赤外線の低温サウナも用意されていますが、高温タイプのサウナではありません。特別室の一部には温泉露天風呂付きの部屋もありますが、スタンダード客室にはありません。「ほっぽ」という名前は、噴き出す蒸気の音から、あるいは山道を登ってきた人が「ホッポ・ホッポ」と汗をかく様子からきていると言われています。