Kadoya

Кадоя, небольшой семейный минсюку (民宿) в Сазу-онсэн (佐津温泉), префектура Хёго. Купание здесь простое: отдельные ванны для мужчин и женщин, а также небольшая приватная ванна на открытом воздухе для двоих (по предварительной записи). Гости вспоминают спокойное купание под звездным небом, а также падающий снег над открытой ванной. Однако важнее здесь не купание, а стол. Кадоя известна крабовыми ужинами: зимой подают краба мацуба (松葉ガニ), а весной и осенью краба касуми (香住ガニ); порции получаются сытными и щедрыми. Гостиница называет себя «домом, куда можно вернуться, как к родственникам», и в отзывах часто отмечают теплый, семейный прием.