Hana Momiji Sapporo

定山渓温泉にある宿泊温泉旅館。最上階の風月展望浴殿（こくりつこうえん・定山渓を一望できる展望大浴場）、2階の露天風呂「もみじ湯」、連絡橋でつながる本館・鹿の湯の豊平川沿い露天風呂と、3つの趣異なる大浴場を楽しめます。貸切り湯も3つ用意されており、プレミアムフロアの客室には掛け流しの客室温泉も。温泉は無色透明でまろやかな塩辛さが特徴の、肌にやさしいお湯です。2022年にオープンしたサウナ（ロウリュ・沢水風呂付き）も好評。定山渓の開湯は慶応2年（1866年）。